মাছ ভেজে নিন,সকল সব্জি ভেজে নিতে হবে

একটি কড়াইতে পেঁয়াজ কুচি তেলে ভেজে নিতে হবে ।রসুন কুচি থেতো করে ভেজে নিয়ে।

পেঁয়াজ রসুন ভেজে বাকি মশলা গুলো কষিয়ে নিয়ে সব্জি দিয়ে কষিয়ে লঙ্কা নিয়ে নাড়িয়ে পরিমান মতো নুন চিনি,হলুদ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুরো ঝাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে কষিয়ে কিছুটা জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

মষলা দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি তার পর নুন চিনি দিয়ে সব ভাজা সবজি দিয়ে কষিয়ে নিয়েএক কাপ জল দিয়ে কষিয়ে ভাজা মাছ দিয়ে দুই কি তিন মিনিট ঢাকা দিয়ে তারপর গ্যাস বন্ধ করেছি

এর পর পরিবেশন