نعمل فتحة بسيطة في الهوت دوغ و نقليها في قليل من الزيت أو الزبدة حتى يحمر و ينضج

نأخذ الخبز و ندهنه بالجبن المثلثات ثم نضع قطعة من الهوت الدوغ أو قطعتين حسب الرغبة ثم نضيف قطع من جبن الموتزاريلا و نغلقه جيداً ثم نضعه أما في آلة البانيني أو في مقلاة ساخنة لإذابة الجبن و تحميره قليلا و يقدم مرفقا بالمايونيز و الزيتون و بالصحة والعافية