A vöröshagymát apróra vágjuk. Mivel volt itthon újhagyma azt is aprítottam bele 2 szálat). A krumplikat meghámozzuk és felkockázzuk.

Az aprított hagymát egy kis zsiradékon (én disznózsíron csináltam most) megpirítjuk, majd ráborítjuk a kockára vágott krumplit.

Felöntjük annyi vízzel hogy a krumplit ellepje.
Ízlés szerint sózzuk borsozzuk. Teszünk bele egy kevés vegetát, majoránnát és 2 db babérlevelet.

Amikor a burgonya megfőtt, kivesszük a babérlevelet és jól összeturmixoljuk a krumplit.

Ezután hozzáadjuk a tejszínt és összerottyantjuk az egészet. Nekem picit sűrű lett, így egy kevés tejjel még hígítottam.

A bacon szeleteket megpirítjuk és a leveshez kínaljuk.

Jó étvágyat!