Pangsit ayam udang anti gagal
Udah lama pengen banget belajar bikin pangsit. Nemu resep gampang dan enak bangettt....sekeluarga seneng katanya enak bangettt....😍😍😍
Pangsit ayam udang anti gagal
Udah lama pengen banget belajar bikin pangsit. Nemu resep gampang dan enak bangettt....sekeluarga seneng katanya enak bangettt....😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 ya, udang dicincang (tidak usah terlalu halus), daun bawang iris2, bawang putih cincang...
- 2
Siapkan wadah, masukan ayam dan udang, campur. Masukan tapioka, 1 sdm kecap asin, telur dan daun bawang. Masukan garam dan kaldu jamur secukupnya (saya pakai masing2 1 sdt). Biar yakin pas, uji rasa ya...ambil adonan sedikit dan goreng. Kalo kurang bisa ditambah garam atau kaldu nya
- 3
Siapkan wadah datar. Saya pake nampan. Taburkan terigu. Siapkan kulit pangsit. Saya pakai kulit pangsit ukuran kecil 10x10 cm. Ambil adonan simpan di tengah kulit pangsit, lipat segitiga, tiap sisi oles air putih untuk lem, lipat sesuai selera ya..
- 4
Kira2 hasilnya 40 pangsit. Sisakan sedikit adonan buat kuah pangsit ya. Siapka panci dah masak air. Kalau sudah mendidih, masukan pangsit. Rebus sampai mengambang, kira2 5 menit. kalau sudah, angkat dan masukan lagi sisa pangsit. Oh ya, pangsit yang mentah bisa disimpan di kulkas ya..masukan tempat tertutup untuk direbus atau digoreng lain kali
- 5
Masukan pangsit ke wadah, beri 1 sdm minyak wijen, aduk pelan agar pangsit tidak hancur. Fungsinya agar pangsit tidak lengket dan ada aroma minyak wijen nya..
- 6
Sekarang kita masak kuahnya ya...panaskan minyak, tumis sisa adonan sampai matang... Siapkan panci dan masak air sampai mendidih. Masukan adonan, beri garam, kaldu jamur secukupnya dan juga sedikit merica.
- 7
Optional:
Kuah bisa dicampur baso, dan untuk menyajikan bisa ditambah mie kuning/bihun rebus dan sayuran hijau (sawi atau pakcoy)...enak...selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar