Vega frankfurti leves

Name: Vega frankfurti leves
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gramm kelbimbó/ friss vagy fagyasztott /; 3 db közepes krumpli; 1,5 l víz; 3 gerezd fokhagyma; 1 kávéskanál köménymag; 1 kávéskanál morzsolt majoránna; 3 evőkanál étolaj; 3 evőkanál finomliszt; 1 közepes fej vöröshagyma; 2 teáskanál pirospaprika/lehet füstölt is, még finomabb /; 1 csomag TOFU virsli; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint 1 teáskanál ételizésító

Valcsi @Valcsi

Húsimádóknak is ajánlom , egészséges és finom .

Olvass tovább

Vega frankfurti leves

Valcsi @Valcsi

Húsimádóknak is ajánlom , egészséges és finom .

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4-5 adag

500 grammkelbimbó/ friss vagy fagyasztott /
3 dbközepes krumpli
1,5 lvíz
3 gerezdfokhagyma
1 kávéskanálköménymag
1 kávéskanálmorzsolt majoránna
3 evőkanálétolaj
3 evőkanálfinomliszt
1 közepes fejvöröshagyma
2 teáskanálpirospaprika/lehet füstölt is, még finomabb /
1 csomagTOFU virsli
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerint1 teáskanál ételizésító

Mentve

Elkészítés

1

A hozzávalókat előkészítjük, ha friss kelbimbóból készül, azt megtisztítjuk, kettévágjuk, a fagyasztottat simán majd a forró vízbe tesszük. A krumplit kockákra vágjuk, a hagymát lereszeljük.
Kb. 1, 5 liter vizet felteszünk, ha forrni kezd, beleszórjuk az ételízesítőt, teatojásba zárva hozzáadjuk a fokhagymát, a köménymagot és a majoránnát, beletesszük a kelbimbót, és a kockára vágott krumplit is. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt kis lángon puhára főzzük, ez kb. 6-8 perc./Ellenőrzést igényel :-)/
2

Közben az olajon világos barnára pirítjuk a lisztet. A reszelt vöröshagymát a rántáshoz adjuk, lehúzva az edényt a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát, feleresztjük 1 dl hideg vízzel, simára eldolgozzuk.
Ha a kelbimbó és burgonya megpuhult, a lassú forrásban levő levesbe csurgatjuk a rántást, 5 percig fedő nélkül főzzük.
3

Közben a virslit feldarabolva a leveshez adjuk, további 4-5 percig forraljuk -
Szükség szerint sózzuk, borsozzuk, eltávolítjuk a teatojást.
4

Jó étvágyat !