मेथी मसाले की सब्जी (methi masale ki sabzi recipe in hindi)
मेथी मसाले की सब्जी (methi masale ki sabzi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मेथी छोटी-छोटी काट लेंगे टमाटर की प्यूरी बना लेंगे दूध की और काजू की फ्यूरी बना लेंगे
- 2
प्याज को रावली काट लेंगे अब कढ़ाई गर्म करेंगे ऑलिव ऑयल डालेंगेइसमें खड़ा है मसाले डालेंगे लौंग जीरा दालचीनी थोड़ी देर तक तक तक आएंगे और गैस बंद कर देंगे
- 3
प्याज को जो अपन ने फ्राई किया था उसको मिक्सी के जार में पीस लेंगे एक कप दूध लेंगे उसमें चार से पांच काजू भिगो कर रख देंगे
- 4
अब कढ़ाई गर्म करेंगे थोड़ा सा जीरा डालेंगे और जो प्याज़ की प्यूरी है वह डाल देंगे टमाटर टमाटर की प्यूरी डाल देंगे सी मिर्ची नमक डालके और तेल आने तक पकाएं गे!
- 5
ग्रेवी हमारी पक चुकी है जो काजू की पेस्ट बनाया था वह डाल देंगे काजू की गैस मीडियम फिल्म पर कर दीजिए थोड़ा सा पानी डालकर ऐसे ढक्के और पकने देंगे ढक्कन खोल कर मेथी डाल देंगे जो अपने छोटी-छोटी काटी थी से ढक्कन बंद करके दो से 5 मिनट तक पक्का आएंगे हमारी मसाला मेथी बनकर तैयार है
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