Vegán brassói

Name: Vegán brassói
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 100 g szójakocka; 1 fej zeller (kb. 500 g); 7-8 db krumpli (kb. 800 g); 1 fej hagyma (kb. 150 g); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint étolaj

mira @mirci_13

Egyik kedvenc ételem, kiskorom óta így készíti anya, mert nem szeretem a húst. Mostanában zellerrel készítem, az íze ettől még finomabb lett.
Csak ajánlani tudom! Jó étvágyat!

Olvass tovább

Vegán brassói

mira @mirci_13

Egyik kedvenc ételem, kiskorom óta így készíti anya, mert nem szeretem a húst. Mostanában zellerrel készítem, az íze ettől még finomabb lett.
Csak ajánlani tudom! Jó étvágyat!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

100 gszójakocka
1 fejzeller (kb. 500 g)
7-8 dbkrumpli (kb. 800 g)
1 fejhagyma (kb. 150 g)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A szójakockát fél -1 órára meleg vízbe beáztatjuk, hogy felpuhuljon. Vegetával fűszerezzük.
2

A hagymát kis olajon megdinszteljük, pörköltet csinálunk a szója hozzáadásával. A szója sós levéből adunk a hagymához.
3

A zellert és a krumplit felkockázzuk, fűszerezzük, olajozzuk és megpirítjuk.
4

Mikor a krumpli megpirult és aranybarna színt kapott, hozzáadjuk a szójás pörköltet és még 15 percig pirítjuk. Akkor lesz kész, amikor a krumpli és a szója szép barna kérget kapott.