Mpekmpek mini sederhana
Bismillah
Dulu tu pernah coba buat mpekmpek tp gagal, jd nya tu keras banget, hahaa kalau ingat lucu sendiri rasa nya 🤭tp stelah cari tau sana sini akhir nya bisa juga Alhamdulillah hasil nya Bagus lembut dan kenyal, tp bentuk nya ya tetap masi brantakan harap d maklumi ya,ini juga aku buat nya gk pakai ikan tenggiri aku pakai ikan gabus pasir (gabus laut) tp rasa nya gk klah enak kog, Alhamdulillah org** d rmh semua pda suka 😅
Mpekmpek mini sederhana
Bismillah
Dulu tu pernah coba buat mpekmpek tp gagal, jd nya tu keras banget, hahaa kalau ingat lucu sendiri rasa nya 🤭tp stelah cari tau sana sini akhir nya bisa juga Alhamdulillah hasil nya Bagus lembut dan kenyal, tp bentuk nya ya tetap masi brantakan harap d maklumi ya,ini juga aku buat nya gk pakai ikan tenggiri aku pakai ikan gabus pasir (gabus laut) tp rasa nya gk klah enak kog, Alhamdulillah org** d rmh semua pda suka 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum nya, panas kan air untuk rebusan, kemudian tambahkan 2sdm minyak goreng
- 2
Sambil menunggu air mendidih,Campur dalam wadah daging ikan giling dengan bawang putih yg sudah d halus kan, tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian masukan air lalu aduk rata
- 3
Setelah itu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk menggunakn spatula atau centong kayu, aduk rata (jgn terlalu d ulen ya.. Nnti jd nya keras)
- 4
Setelah adonan sudah jd, bentuk adonan sesuai keinginan, itu aku buat yg model kapal selam dan lenjer, untuk mpek kapal selam bisa di isi sedikit sedikit dengan telur yg sudah d kocok lepas
- 5
Rebus langsung adonan yg sudah d bentuk k dlam air yg sudah d panaskan sebelum nya,cara nya sama dengan ngerbus bakso ya, sambil d cetak sambil d rebus, rebus hingga mpekmpek nya mengapung, kemudian tiriskan, lakukan hingga adonan habis
- 6
Mpekmpek siap di goreng, dan di sajikan dengan kuah cuko👍#resepkuahcukonya menyusul in syaa Allah
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar