A burgonyákat jó alaposan megmossuk bevagdossuk, egy ecset segítségével jól beolajozzuk úgy, hogy a résekbe is jusson aztán sózzuk, borsozzuk és sütőbe tesszük kb. 1 órára.

Ha kb. félig megsültek a burgonyák, a résekbe vékony sajtszeleteket, sonkaszeleteket (paprika, hagymaszeleteket) teszünk.

A megtöltött burgonyára főzőtejszínt öntünk, végül reszelt sajttal megszórjuk a tetejét még 30 percre visszatesszük a sütőbe és tovább sütjük.