يخنة طماطم بالحمص مع رز بالشعرية
وصفة سهلة وسريعة... كانت تحضرها أمي بسرعة ولكن طعمها طعم يذكرني بطفولتي وبمطبخ أمي
يخنة طماطم بالحمص مع رز بالشعرية
وصفة سهلة وسريعة... كانت تحضرها أمي بسرعة ولكن طعمها طعم يذكرني بطفولتي وبمطبخ أمي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تضع الزبدة عالنار وفوقها الشعرية لتأخذ لون ذهبي ونضيف الملح، ثم نضيف الرز المغسول ونضع ماء يرتفع عن الرز تقريبا ٢ سم، تخفض النار ويغطى ويترك الرز لينضج
- 2
يقلي اللحم بالثوم والبصل والبهار ويقلب حتى يتغير لونه، نضيف الماء ونتركه لينضج تقريبا نص ساعة مع تغطيته
- 3
بعد نضج اللحم نضيف الطماطم المقطعة والحمص ونتركه تقريبا ٢٠ دقيقة ع نار خفيفة لتنضج الطماطم وتصبح مثل المرق
- 4
يمكن اضافة ماجي لاعطاء ملوحة ونكهة زيادة على حسب الكمية انا اضفت نص مكعب فقط ، طبعا لابد من التذوق لتحديد الملوحة المطلوبة، وبخصوص اللحم، أمي كانت تعملها بلحم خروف ولكن شخصيا افضل لحم العجل وبالاخر نوع اللحم شيء يرجع لكم
- 5
بعد ما تتجانس المكونات يقدم الطعام وصحتين وعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات