मलाई कुल्फी विथ जेली ट्विस्ट(malai kulfi with jelly twist recipe in hindi)
#Np4
गरमी मे कुल्फी की नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और साथ मे होली की अबसर है तो क्यों ना हम इस रंगों के त्योहार मे अपने मनपसंद कुल्फी को भी थोड़ी रंग ले इसलिए मैंने कुल्फी मे रंग-बिरंगे जेली कैंडी मिलाकर और मजेदार बना दी है
मलाई कुल्फी विथ जेली ट्विस्ट(malai kulfi with jelly twist recipe in hindi)
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गरमी मे कुल्फी की नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और साथ मे होली की अबसर है तो क्यों ना हम इस रंगों के त्योहार मे अपने मनपसंद कुल्फी को भी थोड़ी रंग ले इसलिए मैंने कुल्फी मे रंग-बिरंगे जेली कैंडी मिलाकर और मजेदार बना दी है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दूध को उबालने के लिए कडाई मे डालकर गैस पर चढाए |
- 2
दूध उबल उबल कर जब आधा बच जाए तब मलाई डालकर पकाए |
- 3
दूध को लगातार चलाते हुए पकाए फिर चीनी डालकर पकाए |
- 4
आखिर मे कटे हुए सूखे मेवे डालकर गैस बंद कर ले |
- 5
दूध को पूरी तरह ठंडा होने दे फिर उसमे कटे हुए जेली कैंडी मिलाकर कुल्फी मोल्ड मे भर लिजिये |
- 6
अब कुल्फी मोल्ड को जमने के लिये रातभर या फिर ५ से ६ घंटे फ्रीजर मे रख दिजीये फिर निकाल कर पानी के पतीले मे १ मिनिट मोल्ड को डुबोकर रखे फिर कुल्फीयां मोल्ड से निकाल कर सर्व करे |
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