Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la harina, el polvo de hornear, y la sal.
Hacemos un hueco en el centro y agregamos las 3 cucharadas de grasa vacuna derretida, el vinagre o limón y el agua tibia - 2
Mezclamos y volcamos en la mesada. Amasamos hasta que no se pegue en las manos (10 minutos aprox) Debe quedar una masa tierna, pero no pegajosa!
- 3
Tapar el bollo con un film o repasador y dejarlo descansar 15 minutos como mínimo: Este paso para mi es importantísimo para obtener un buen resultado!
- 4
Pasado el tiempo de descanso, dividir la masa en bollos pequeños, estirarlos, hacerles un pequeño corte en el centro y freír de ambos lados en grasa vacuna bien caliente
- 5
Retirar y dejar escurrir en servilletas de papel
- 6
Disfrutar calentitas!
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