প্রথমে একটি পাত্রে আটা ময়দা ও নুন নিয়ে এক সাথে মিক্স করে নেব।

তার পর এতে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে একটি নরম ডো তৈরি করবো।দিয়ে এটা 10মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রেখে দেবো।

এর পর ডো থেকে ছোটো ছোটো লেচি কেটে সুন্দর করে বল করে নিয়ে চক্তটি বেলুনির সাহায্যে গোল রুটির আকার দেবো।

এর পর তাওয়া গরম করে ওতে রুটি এ পিঠ ও পিঠ করে হালকা ভেজে নিয়ে তাওয়া টা আঁচ থেকে সরিয়ে নিয়ে রুটি কে চিমটি র সাহায্যে হাই ফ্লেমে ভালো করে ফুলিয়ে সেকে নেব।বস রেডি আমাদের গরম ফুলকো রুটি। ধনযবাদান্তে।