برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
حبوبات آش را از یک روز قبل در آب قرار میدهیم و آب اون رو دو یا سه بار عوض میکنیم
- 2
پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد میکنیم و آن ها را جداگانه تفت میدهیم در این مرحله به پیاز هم زردچوبه اضافه میکنیم سیر ها نباید زیاد سرخ شوند که تلخ شوند
- 3
توی همین زمان لوبیا و نخود رو هم توی قابلمه ای پر از آب میذاریم تا خوب بپزه تا حدی که راحت وقتی دست میزنیم له شه
- 4
وقتی لوبیا و نخود در این حد شدند سبزی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد عدس رو هم اضافه میکنیم بعد چند دقیقه بازم مقداری آب رو به قابلمه اضافه میکنیم
- 5
حالا 2 سوم پیازها رو به مواد اضافه میکنیم
- 6
باید رنگ سبزی ها عوض شه و عدس خوب بپزه تا مواد به این حد برسند 1 ساعتی طول میکشه
- 7
بعد این یک ساعت رشته رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم هر 5 دقیقه یکبار هم میزنیم حالا نصف کشک رو اضافه میکنیم بعد 10 دقیقه آش شما آماده است با مابقی پیازها و با سیر ها و با مابقی کشک ها اون رو تزیین کنید
- 8
نوش جونتون
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)