Clafoutis Monique

Name: Clafoutis Monique
Cuisine: Magyar
Ingredients: 75 gr liszt; 75 gr cukor; 300 ml tej; 2 db nagy tojás; 400 gr érett cseresznye (vagy fagyasztott vagy meggy); 2 tk cseresznyepálinka (aki megteheti); szükség szerint vaj az edény kikenéséhez; ízlés szerint porcukor a szóráshoz

Monique konyhàja @moniquecook

Paul Hollywood receptje alapján.
Ő cseresznyét ír nyáron kipróbálom. Én most meggyel csinálom Ő kerek edényben csinálta, nekem ilyen volt most.

Olvass tovább

Clafoutis Monique

Monique konyhàja @moniquecook

Paul Hollywood receptje alapján.
Ő cseresznyét ír nyáron kipróbálom. Én most meggyel csinálom Ő kerek edényben csinálta, nekem ilyen volt most.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

75 grliszt
75 grcukor
300 mltej
2 dbnagy tojás
400 grérett cseresznye (vagy fagyasztott vagy meggy)
2 tkcseresznyepálinka (aki megteheti)
szükség szerint vaj az edény kikenéséhez
ízlés szerintporcukor a szóráshoz

Mentve

Elkészítés

1

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Kenjük ki vajjal a sütőedényt (kb. 25 cm edény).
Keverjük össze a lisztet a cukorral egy nagy edényben.
Verjük fel a tejet és a tojássárgákat egy másik edényben ezután szépen egyenletesen öntsük a lisztes keverékbe. Keverjük el jól a tésztát. Adhatunk bele cseresznyepálinkát.
2

Egy másik edényben verjük fel a fehérjéket keményre, majd óvatosan forgassuk a masszához.
3

Melegítsük meg előre kicsit a kivajazott sütőedényt a sütőbe pár percig. Majd vegyük ki és öntsünk egy keveset a tésztából ezután rakjuk bele a cseresznyét vagy meggyet. Osszuk el jól a tésztán mindenhol Öntsük bele a maradék cseresznyét vagy meggyet és egyből rakjuk a sütőbe. Süssük 25-30 percet, amíg a tészta feljön és kezd barnulni. Hagyjuk hűlni és porcukorral megszórva tálaljuk.