Sambal Goreng Kerecek

Name: Sambal Goreng Kerecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml air; 200 ml santan kental (saya pakai sun kara); 100 gr kerupuk kulit/kerecek; 100 gr kacang tolo rebus; 1 buah tahu potong dadu goreng; 7 buah bawang merah; 5 buahbcabe merah besar; 5 buah cabe keriting; 3 siung bawang putih; 1 sendok makan gula merah; 1 sendok teh garam; 1/4 sendok teh terasi (sedikit saja); 10 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas

Windu Restina @restinawindu

Bogor

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. 😋👍

#AnjangsanaKhas_Yogya
#CookpadCommunity_Bogor

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. 😋👍

#AnjangsanaKhas_Yogya
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Sambal Goreng Kerecek

Windu Restina @restinawindu

Bogor

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. 😋👍

#AnjangsanaKhas_Yogya
#CookpadCommunity_Bogor

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. 😋👍

#AnjangsanaKhas_Yogya
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 mlair
200 mlsantan kental (saya pakai sun kara)
100 grkerupuk kulit/kerecek
100 grkacang tolo rebus
1 buahtahu potong dadu goreng
Bumbu halus :
7 buahbawang merah
5buahbcabe merah besar
5 buahcabe keriting
3 siungbawang putih
1 sendok makangula merah
1 sendok tehgaram
1/4 sendok tehterasi (sedikit saja)
Bumbu lainnya :
10 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
2

Rebus kacang tolo sampai matang dan empuk. Sisihkan.
3

Tumis semua bumbu saya pakai resep "bumbu dasar merah" tinggal tambahkan, terasi sedikit dan bumbu pelengkap lainnya
4

Masukkan air, biarkan sampai mendidih, masukkan tahu, kacang tolo, kerecek (saya pakai kerupuk kulit goreng), cabe rawit. Kemudian terakhir masukkan santannya. Biarkan sampai mendidih.Test rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Windu Restina @restinawindu

pada 20 Juni 2021 12.40

Bogor

memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Merah Cabe Kriting Cabe Rawit Kulit Sapi Tahu Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kacang Tolo

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya