Tejfölös lepény

Name: Tejfölös lepény
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 700 g liszt; 1 db élesztő kocka; 1 ek cukor; 2 dl langyos víz vagy tej; 1 dl étolaj; 2 kiskanál só; 400 g tejföl; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint fokhagymapor; ízlés szerint szalonnát is tehetünk rá

Gabus @gabus141_pg

Tejfölös lepény

Gabus @gabus141_pg

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 tepsi

Tészta:
700 gliszt
1 dbélesztő kocka
1 ekcukor
2 dllangyos víz vagy tej
1 dlétolaj
2 kiskanálsó
Tetejére:
400 gtejföl
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintfokhagymapor
ízlés szerintszalonnát is tehetünk rá

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben vagy vízben.
2

A lisztet a sóval, olajjal felfuttatott élesztővel bedagasztjuk. Ha kemény a tészta, langyos vizet adunk még hozzá. Lágyabb tésztát dagasztunk.
3

A tésztát meleg helyen duplájára kelesztjük.
4

Míg kel a tészta, a tejfölt összekeverjük a hozzávalókkal. A fűszereket ízlés szerint adjuk hozzá.
5

Mikor megkelt a tészta, 2 felé osztjuk. Majd az egyiket kisodorjuk és hagyjuk még kelni kb. 15 percig.
6

Mikor letelt a 15 perc, rátesszük a tejföl felét és 180 C fokos sütőben sütjük. A sütő aljába egy hőálló tálban szoktam vizet tenni, így sokkalta puhább lesz a tészta.
7

Akkor van kész, ha az alja szép aranysárga.
8

Mikor felszabadul a sütő, ugyanígy járunk el a másik tésztával is. Ha csak egy tepsivel szeretnénk készíteni, akkor minden hozzávalóból csak a felét használjuk. A másik tepsire szalonnát is szórtam.