نقوم بخلط كل من المرغرين والسكر والزيت والماء لافاني حتى ينسجم الخليط ويصبح لونه ابيض ويتضاعف ومن الاحسن بالباتور باش تسهلك العملية (تحبي تخلي العجينة بيضاء وديري 1 خمارة وتلمي بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية وتشكليها كيما حبيتي) او تقسمي هذاك الخليط الى قسمين جزء تخليه ابيض وتضيفيلو نصف باكي خمارة وتلمي بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية

والنصف الاخر تزيديلو زوج ملاعق اكل كاكاو ونصف باكي خمارة وتلمي بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية

وشكلي العجينة كيما حبيتي وكي طيب لصقيها بالمعجون او توفيا كراميل والتزين اختياري

وبالنسبة للمعجون لي نحطوه في الوسط باش مايسيحلكش فوتي ديريه في كسرونة وحطيها فوق النار حتى يغلي كي يغلي نحيه وحطيه في وسط الحبة أمبعد يجمد ميسحيلكش كامل