نقشر بطاطا ونغسلها و نقطعها دوائر متوسطة ونحطها تفور نوجد صوص طماطم باثوم والطماطم والملح والبهرات المذكورة كي تكمل طياب لوح عليها ملعقة فرينة ونالحليب كي تقعد شوي برك نزيد باطة طون

نحي البطاطا من الكسكس ونحطها تجمر شوي في الزيت حوالي ثلث ملاعق ونصب عليها الطماطم ونخلط ونزيد الجبن الطري والمبشور والبيضة نخليها تنشف ثانية برك توجد وبالصحة