Es Kolang Kaling Cheese Mate

Name: Es Kolang Kaling Cheese Mate
Yield: 2 Gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kolang Kaling; 100 gr Gula Pasir; 500 ml Air; 1 lembar Daun Pandan; secukupnya Pewarna Makanan; 150 ml Air; 2 sdm Coffee Mate; 50 gr Keju Oles; 100 ml Susu Evaporasi; 50 ml Kental Manis; secukupnya Buah Alpukat; secukupnya Daging Kelapa Muda; secukupnya Es Batu; secukupnya Sirup Merah

Heny Fitriawati @henyfitriawati

Denpasar, Bali

Siapa sih yg ga kenal es kolang kaling?!
Es ini emg terkenal banget dikala bulan puasa datang.
Ada yg tau darimana es ini berasal?
Yup, es ini berasal dari Betawi, menyebar dan terkenal ke penjuru Indonesia 😊

Kali ini saya akan membuat Es Kolang Kaling Cheese Mate, apa sih bedanya??
Jelas beda donk!!
Es ini creamy dan cheese banget karena mencampurkan Coffee mate dan keju oles.
Benar-benar kekinian deh!
Wajib coba...

Lebih banyak

Es Kolang Kaling Cheese Mate

Heny Fitriawati @henyfitriawati

Denpasar, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Gelas

Bahan Kolang Kaling Merah
250 grKolang Kaling
100 grGula Pasir
500 mlAir
1 lembarDaun Pandan
secukupnyaPewarna Makanan
Bahan Cheese Mate
150 mlAir
2 sdmCoffee Mate
50 grKeju Oles
100 mlSusu Evaporasi
50 mlKental Manis
Bahan Lainnya
secukupnyaBuah Alpukat
secukupnyaDaging Kelapa Muda
secukupnyaEs Batu
secukupnyaSirup Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kolang kaling merah, masak hingga kolang kaling empuk & gula larut
2

Cheese Mate: Campur 150ml Air dgn coffee mate, aduk Rata. Ambil 50 ml campuran coffee mate, tambahkan keju oles, campur dgn menggunakan chopper agar tercampur rata. Kemudian tambahkan sisa campuran coffee mate (100ml), susu evaporasi dan susu kental manis, aduk rata
3

Penyajian: Tata kolang kaling di dasar gelas, tambahkan daging kelapa muda, buah alpukat, kemudian tambahkan lagi kolang kaling. Beri es batu secukupnya, tuang Cheese Mate dan sirup merah
4

Es Kolang Kaling Cheese Mate siap disajikan 😊