Ленивый Медовик за 30 минут
Карамельный торт медовик, который готовится за 30 минут и без раскатки и пропитки коржей. Чтобы приготовить ленивый медовик, вам понадобится мед, из которого готовятся карамельно-медовые коржи, собираем торт и сразу подаем на праздничный стол или повседневный.
Ленивый Медовик за 30 минут
Карамельный торт медовик, который готовится за 30 минут и без раскатки и пропитки коржей. Чтобы приготовить ленивый медовик, вам понадобится мед, из которого готовятся карамельно-медовые коржи, собираем торт и сразу подаем на праздничный стол или повседневный.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В сотейник выливаем мёд, на небольшом огне подогреть мёд и всыпаем одну чайную ложку соды, быстро перемешивая варим до карамельного цвета. В полученную массу выкладываем 100 грамм сливочного масла, помешивая лопаткой ждем когда растает масло. Карамельную массу убираем в холодильник,чтобы она остыла. В глубокую миску вбиваем три яйца, всыпаем сахар и с помощью миксера взбиваем в течение 5 минут до пышной светлой массы. В яичную массу вливаем остывшую смесь мёда и масла, перемешать венчиком.
- 2
Через сито просеиваем муку, всыпаем щепотку соли и аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз. Карамельное тесто делим на две равные части, каждую часть выливаем на противень застеленный пергаментной бумагой, с помощью шпателя распределить по всей форме и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов, выпекаем каждый корж по 8 минут.
- 3
Приготовим крем, в густую сметану всыпаем сахарную пудру, перемешать и крем готов. Два готовых коржа выкладываем друг на друга, подрезаем края (они пойдут на украшение торта) и делим пополам. Первый корж выкладываем на блюдо или как мне удобно использовать разделочную доску, смазываем подготовленным кремом и так проделываем со всеми коржами. Верх торта и бока промазываем кремом, из обрезков делаем крошку и украшаем торт.
- 4
Подробный видео рецепт тут https://youtu.be/5D-qbVsCN-A
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі