Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезать.

На разогретую сковороду выкладываем лук, обжариваем. К луку добавить морковь.

К овощам добавляем фарш и корошо перемешать до мелкозернистой состояния и обжариваем. Посолить.

К фаршу добавить томаты, честнок, воду, сахар и специи. Дать закипеть и тушить час на маленьком огне.

Подавать к спагетти. Можно сверху посыпать сыром, порционно.
Приятного аппетита!!!