सबसे पहले कुकर में चना दाल कटहल और सोयाबीन डालकर गलने तक पका लें इसी में सारे खड़े मसाले और अदरक मिर्चा प्याज़ सब डाल दे

अब इसको ठंडा कर पीस लें अब एक कड़ाही में घी डालें उसमें इस पेस्ट को खूब अच्छे से भून लें और सूखे मसाले भी डाल दे।

अब इनको मनचाहा आकार देकर शेक ले। अभी से हरी चटनी और प्याज़ के लचछो के साथ सर्व करें