Cuci ayam dan marinasi dengan air jeruk nipis, garam, lada, dan kaldu selama 30 menit. Kemudian susun di tusuk sate dan bakar sampai matang

Haluskan bawang putih dan rawit merah sampai halus tambahkan air kurang lebih 150ml

Tumis cabe yang sudah dihaluskan dengan menggunakan minyak sedikit sekali sampai matang. Tambahkan garam dan kaldu. Sajikan dengan sate