Tejszínes gombás masnicska

Name: Tejszínes gombás masnicska
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3 ek olívaolaj; 1 doboz csiperkegomba; 200 ml rizstejszin; ízlés szerint petrezselyem; 200 g nyers masnis tészta; 1 db tojássárgája; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 ek kukoricakeményítő

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Gyors ebéd - vacsora fél óra alatt.

Olvass tovább

Tejszínes gombás masnicska

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Gyors ebéd - vacsora fél óra alatt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

500 gcsirkemell
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
3 ekolívaolaj
1 dobozcsiperkegomba
200 mlrizstejszin
ízlés szerintpetrezselyem
200 gnyers masnis tészta
1 dbtojássárgája
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 ekkukoricakeményítő

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, majd összedaráljuk és feltesszük olívaolajon dinsztelni. A húst felkockázzuk és a dinsztelt hagymára tesszük.
2

Kicsit megpirítjuk a hagymás olajon, amíg egy enyhe piros kérget kap. Majd ráöntjük a gombát, tovább pirítjuk.
3

Közben elkészítjük a mártást. Tejszínnel elkeverjük a tojássárgáját, adunk hozzák kukoricakeményítőt, petrezselymet, sót, borsot. Az egészet ráöntjük a húsos gombára. Az első forralásig főzzük, majd lezárjuk. Ne forrald tovább, a keményítő nem szereti, felhígul.
4

Főzzük ki a masnis tésztát kétszeres mennyiségű sós vízbe. Megfőtt tésztát szűrd le és tálalható. Jó étvágyat hozzá.