#weएक बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लॉर, नमक और पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें।
-साथ ही पैन में तेल भी गर्म होने के लिए रख दें।
-पनीर को घोल में अच्छी तरह कोटिंग करके, तेल में शोलो फ्राई करें

पनीर हल्का गोल्डन रंग का फ्राई होना चाहिए।
-पनीर को टिश्यू पेपर पर निकालकर रख लें, अब उसी पैन में अलग से बताया गया तेल लें।
-तेल गर्म होने पर उसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर कुछ देर के लिए भूनें

अच्छी तरह भुनने के बाद चकौर कटी हुई प्याज़ भी डाल दें।
-1 मिनट के बाद शिमला मिर्च और टमाटर डालकर 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर सभी को भूनें।
-तैयार मसाले में सोया सॉस, सफ़ेद सिरका, रेड चिली सॉस, टोमॉटो सॉस, नमक और तले हुए पनीर के टुकड़े डालकर 2-3 मिनट के लिए इन्हें चलाए

स्वादिष्ट चिली पनीर बनकर तैयार है