Piskóta: a tojásokat kettéválasztjuk, és a cukorral a fehérjét kemény habbá verjük. Ezután hozzákeverjük a sárgáját, majd a lisztet. Végül hozzáadjuk az olvasztott (nem meleg!!!!) vajat/margarint. Szépen összedolgozzuk, egy sűrűbb állagot kell, hogy kapjunk. Ha kész, szépen belesimítjuk a formába, majd mehet a sütőbe 180 fok, légkeverés, 15 perc. (Tűpróba!) ha megsült, hagyjuk pár percet a formában, majd óvatosan borítsuk ki a formából.

Elkészítjük a pudingot: a pudingport a cukorral egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Ha kész, pár percig kevergessük, hogy ne bőrösödjön be, és picit hűljön. Amikor már langyos, ráöntjük a tortánkra, és szépen elsimítjuk.

Várunk kb. 10 percet, majd rápakoljuk a már felvágott gyümölcsöket. Ezután elkészítjük a zselét: 250 ml forró vízben elkeverjük a port, míg fel nem oldódik, majd a torta közepénél óvatosan elkezdjük ráönteni a torta tetejére. Nem feltétlenül kell az összes rá, nekem maradt egy kevés. Ha kész vagyunk, mehet a hűtőbe egy-két órára, és lehet is fogyasztani 😍🍓