Tejfölös csirkepörkölt
Édesanyám kedvence volt. 🥺 Én ritkán készítem, pörköltet inkább sertés- vagy marhahúsból csinálok.
Tejfölös csirkepörkölt
Édesanyám kedvence volt. 🥺 Én ritkán készítem, pörköltet inkább sertés- vagy marhahúsból csinálok.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst mosom és tisztítom. Én felső combot vettem (csontost). A filé annyira nem jött be (főzés közben szétesik).
- 2
A vöröshagymát, fokhagymát, paprikákat mosom, tisztítom, kisebb darabokra vágom, majd aprítógéppel ledarálom.
- 3
Kevés olajon dinsztelem a hagymás-paprikás keveréket, és hozzáadom a csirkehúst. Kicsit átpirítom.
- 4
Adok hozzá egy pici vizet (2 dl), fűszerezem, és főzni kezdem. Nem kell bele sok víz, mivel főzés közben a csirke vizet ereszt. (Csak ne kapjon oda.) Nagyjából 30 perc alatt puhára főzöm.
- 5
A tejfölt beleöntöm az aprítógép mixer poharába, ugyanannyi vizet adok hozzá, valamint 2 evőkanál lisztet is, és a géppel nagyon szép, csómómentes keveréket készítek.
- 6
A megfőtt combokat egy tálba szedem, a pörkölt szafthoz folyamatos keverés mellett hozzáöntöm a tejfölös keveréket. Pár perc alatt felfőzöm, majd vissza teszem a combokat a krémes szaftba. Egyet rottyan, és kész.
- 7
Tésztával tálalom. Pici savanyú uborka, egy fröccs, és megvan a szuper ebéd. 😋
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Nemeth Janos számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek