Lupis Ketan

Name: Lupis Ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan putih, cuci bersih, rendam 1/2 jam; 1 sdt garam; Daun pisang potong 5 x 30 cm; 1/2 kelapa parut; 4 helai daun pandan; 1 liter air untuk merebus; 100 gr gula merah; 150 ml air; 1 lbr daun pandan; 1/4 sdt garam

Mimi's Kitchen @Miimii_s_kitchen

Batam

Bismillah, Merhaba..
Alhamdulillah.. kita bisa di pertemukan dengan Ramadhan tahun ini yaa.. semoga Ramadhan kali ini, lebih baik lagi dari tahun kemarin.
Salah satu olahan ketan yang wajib di coba yaa.. dan gak pernah bosen makan nya..

Lebih banyak

Lupis Ketan

Mimi's Kitchen @Miimii_s_kitchen

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grberas ketan putih, cuci bersih, rendam 1/2 jam
1 sdtgaram
Daun pisang potong 5 x 30 cm
1/2kelapa parut
4 helaidaun pandan
1 literair untuk merebus
saus kinca
100 grgula merah
150 mlair
1 lbrdaun pandan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah beras ketan di cuci bersih, dan di rendam. Ambil daun pisang bentuk segitiga. Ambil 1 sdm beras, lipat pastikan tidak ada yg bocor ya, semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai beras habis
2

Masukan 2 helai daun pandan. Rebus lupis dengan metode 10 menit setelah mendidih, matikan api. tutup selama 1 jam, dan didihkan kembali 10 menit. atau rebus lupis dengan api kecil sedang selama 1 jam.
3

Kukus kelapa dan daun pandan. sampai matang.
4

Masak gula merah, air, daun pandan dan garam. dengan api kecil sampai gula merah larut dan mengental.
5

Ambil lupis, balur kedalam kelapa parut, dan tuang kinca. Afiyet Olsun💙