Sajtos bagett (Limara receptje)

Name: Sajtos bagett (Limara receptje)
Yield: 12db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg bl 80 liszt; 2 ek burgonyapehely; 1,5 tk só; 0,5 dl étolaj; 1,5 dltej; 1,5 dl víz; 2 dkg élesztő; 1 csipet cukor; 15 dkg reszelt sajt

Sziebert Szilvia @Sz691108_

Pécs

Nagyon finom puha, még másnap is! Érdemes elkészíteni! ☺️

Olvass tovább

Sajtos bagett (Limara receptje)

Sziebert Szilvia @Sz691108_

Pécs

Nagyon finom puha, még másnap is! Érdemes elkészíteni! ☺️

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

12db

50 dkgbl 80 liszt
2 ekburgonyapehely
1,5 tksó
0,5 dlétolaj
1,5dltej
1,5 dlvíz
2 dkgélesztő
1 csipetcukor
15 dkgreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

A hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, dagasztjuk, vagy robotgéppel dolgozunk, jól kidagasztjuk!
2

Letakarva 1 órát kelesztjük a duplájára (hőmérséklet függő lehet kicsit több vagy melegben kevesebb is)
3

A tésztát kelesztés után 100-110gr-os darabokra osztjuk. Gömbölyítjük és 10 percig pihenni hagyjuk.
4

Nekiállunk formázni. Négyszögletesre nyomkodjuk ujj eggyel, félbehajtjuk és feltekerjük.
5

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük40-45percre pihenni hagyjuk.
6

A sütőt közben beállítjuk 200 fokra.
7

A pihenés utána tetejére sajtot szórunk, alaposan lespricceljük vízzel!
8

Gőzös sütőben kb. 20-25perc alatt szép aranybarnára sütjük.
9

Jó étvágyat kívánok! ☺️