إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
وضع الطحين مع السميد، والخميرة والحليب والكربونه والفانيلا والمحلب والسكر والماء في وعاء الخلّاط الكهربائي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة شبه سائلة وناعمة. ترك العجينة لمدّة خمس عشر دقيقة حتى ترتاح قليلاً.
- 2
تجهيز صاج أو مقلاة واسعة سميكة القاعدة، وتحضير صينية قصيرة الحواف ووضع فيها فوطة مطبخ نظيفة وضع الصاج أو المقلاة على نار متوسطة حتى تسخن تماماً. سكب كمية من العجينة على الصاج بشكل أقراص حسب الحجم المرغوب به، والانتظار قليلاً حتى تظهر ثقوب على سطح الأقراص ويجف سطحها تماماً. رفع أقراص القطايف بخفة باستعمال ملعقة عريضة ووضعها على الفوطة، وترك الأقراص تبرد تماماً قبل تشكيلها. وتغطيتها كل مرة حتى ما تنشف معي القطايف
- 3
نقوم بحشوها بأي حشوة انتم بتحبوه....
- 4
وقليها بالزيت اول وجه 3دقائق والوجه التاني 3دقائق
- 5
نخرج القطايف من الزيت ونضعها بالقطر البارد وتزين بالفستق الحلبي وصحتين وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات