कच्चे केले के फलाहारी मालपुआ।kachche kele ki falahari malpua recipe in hindi)

Name: कच्चे केले के फलाहारी मालपुआ।kachche kele ki falahari malpua recipe in hindi)
Yield: ४-५ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप राजगिरे का आटा।; 1 बड़ा चम्मच सिंघाड़े का आटा।; 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ उबला हुआ कच्चा केला।; 1 कप दूध।; 1/2 चम्मच सौंफ ।; 1/2 चम्मच तिल।; 1 चुटकी जायफल पाउडर।; 1 चुटकी दालचीनी पाउडर।; घी तलने/ फ्राई करने के लिए ।; चीनी की चाशनी के लिए-: 1 कप चीनी।; 1 कप पानी।; 1 चम्मच इलायची पाउडर।; 6-7 केसर के धागे।; बादाम और पिस्ता की कतरन सजाने के लिए।; नारियल का बुरादा सजाने के लिए।

Mannpreet's Kitchen @MDKR

Chapeheda

#feast

कच्चे केले के फलाहारी मालपुआ।kachche kele ki falahari malpua recipe in hindi)

Mannpreet's Kitchen @MDKR

Chapeheda

#feast

सामग्री

२० मिनट।

४-५ लोग

1 कपराजगिरे का आटा।
1 बड़ा चम्मचसिंघाड़े का आटा।
1/2 कपकद्दूकस किया हुआ उबला हुआ कच्चा केला।
1 कपदूध।
1/2 चम्मचसौंफ ।
1/2 चम्मचतिल।
1 चुटकीजायफल पाउडर।
1 चुटकीदालचीनी पाउडर।
घी तलने/ फ्राई करने के लिए ।
चीनी की चाशनी के लिए-: 1 कप चीनी।
1 कपपानी।
1 चम्मचइलायची पाउडर।
6-7केसर के धागे।
बादाम और पिस्ता की कतरन सजाने के लिए।
नारियल का बुरादा सजाने के लिए।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट।

1

सबसे पहले कच्चे केले को धोकर प्रेशर कुकर में ३ सिटी लगा ले ताकि वह अच्छे से उबल जाए । उबले हुए केले को ठंडा होने दें और उनका छिलका उतार कर उनको ग्रेड/ कद्दूकस कर लें ।
2

अब एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें मिक्सिंग बर्तन ले । घोल बनाने की सारी सामग्री मिला लें अब धीरे-धीरे दूध मिलाकर के एक पतला घोल तैयार करें। ना ज्यादा पतला हो ना ज्यादा गाढ़ा हो । रिबन फ्लोरिंग कंसिस्टेंसी हो।
3

एक तरफ चाशनी बनाने की सारी सामग्री एक बर्तन में मिलाकर के एक तार की चाशनी बना लें । एक तार की चाशनी बनाने के लिए हमें उंगली पर चैक करना पड़ेगा कि 1 तार की चाशनी बनी है कि नहीं ।
4

अब एक पैन में घी गर्म करके एक एक बड़े चम्मच से घोल डालते जाए गोल गोल गोल गोल और सारे मालपुआ तैयार करके तैयार चीनी की एक तार की चाशनी के अंदर डुबोते जाए ।और परोसने वक्त ऊपर से बादाम पिस्ता की कतरन और नारियल के बुरादे से सजाकर के परोसे ।