يتم تشويح اللحمة بدون زيت وثم نضع البصل والثوم والطماطم ومعجون الطماطم بالتدريج والبهارات ونتركها على نار هادئة. (يمكن اضافة قليلًا من الماء لكي لا تنشف)

في هذه الاثناء يتم تحضير صلصة البشاميل بوضع الدقيق والزيت والملح والفلفل الاسود على النار 3 دقائق ثم نضع الحليب بالتدريج ونستمر بالتقليب الى أن يثقل القوام بعد 5 دقائق تقريبًا، ثم نضع الجبن السائل.

في صينية الفرن نضع في القاعدة طبقة من صلصة البشاميل لتتماسك ثم بالتدريج طبقة من معكرونة اللازانيا ثم طبقة من البشاميل، ثم اللحمة ورشة جبن موزاريلا، ثم معكرونة،بشاميل،لحمة وجبن وهكذا الى ان تنتهي الكمية. في آخر طبقة معكرونة نضع صلصة البشاميل وثم الجبن.

تغلق الصينية بالقصدير جيدًا وتوضع في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 من الأسفل لمدة 20 دقيقة ثم ٥ دقائق لتحمير الوجه.