Oseng Mercon Sapi
Oseng mercon sapi favourite! Seriusan ini enaaak bangeeet, wangi rempah gurih dan sedikit manis, cuco banget pokoknya!! Terinspirasi dari oseng mercon ala bu narti yang legendaris dijogja!
Super super enaak banget, cocok juga jadi stok buat sahur, tinggal angetin bentar di microwave atau magic com, gampil!!
Suami sukaaa banget, oia buat kalian yang gabisa makan cabe banyak2 tinggal dikurangin aja yaa, sesuai selera lah,
kalian wajib recook pokoknyaa! Cuuus~~
Oseng Mercon Sapi
Oseng mercon sapi favourite! Seriusan ini enaaak bangeeet, wangi rempah gurih dan sedikit manis, cuco banget pokoknya!! Terinspirasi dari oseng mercon ala bu narti yang legendaris dijogja!
Super super enaak banget, cocok juga jadi stok buat sahur, tinggal angetin bentar di microwave atau magic com, gampil!!
Suami sukaaa banget, oia buat kalian yang gabisa makan cabe banyak2 tinggal dikurangin aja yaa, sesuai selera lah,
kalian wajib recook pokoknyaa! Cuuus~~
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging, rebus dengan air hingga mendidih, angkat buang air rebusan yang kotor dari daging, cuci bersih daging, tambahkan air bersih lagi
Rebus kembali daging dengan
daun salam daun jeruk dan jahe, rebus sampe mateng (aku manual pake panci biasa jadi lamaa banget, sekalian bikin kaldu dari rebusan sapinya) kalo pake panci presto cepet banget - 2
Setelah daging matang, pisahkan air kaldu dan daging yang sudah empuk, sisihkan
- 3
Potong2 bawang dan cabai, goreng sebentar dengan minyak, angkat, blender kasar, sisihkan
- 4
Potong2 daging seukuran 1/2 cm, kecil2 aja seukuran makan/ potong dadu, sisihkan
- 5
Panaskan minyak, masukan bumbu kasar/halus cabai tadi, tumis hingga harum masukan daun jeruk salam sereh jahe lengkuas, masak hingga bumbu harum dan matang
- 6
Masukan potongan daging yang udah dipotong2 tadi tumis hingga bumbu meresap sebentar, masukan 1 mug air kaldu daging yang tadi, tambahkan garam gula dan penyedap masak hingga bumbu meresap kedalam daging dan air menyusut, tambahkan kecap manis agak banyak, cicipi asin manis gurihnya, angkat sajikan, super yam! enak dan gampil cucok buat menu sahur simple 👌🏻👌🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar