نضع الزيت والبصل حتى يصفرالبصل

نضع الدجاج او اللحم ونقلبه بالبصل ثم نضيف الحمص اذا بدنا نضع حمص البازيلا والجزر لا توضع مع ماء سلق اللحمه او الدجاح ثم نضع ملعقتين بهار بعد خلط البهارات ونضع ورق غار ثم نضيف الماء

نتركه حتى يستوي

بطنجره ثانيه نضع سمن او زيت ثم بصل مفروم ثم اللحمه المفرومه وهنا تضيفي البازيلا والجزر او الحمص المسلوق مع اللحمه ونقلب نضع ملعقه كبيره من البهارات وماجي وملح

نضيف ماء اللحمه او الدجاج العيار بعيار ونص ماء

تذوقي الماء اذا بدها ملح بعد ذلك نضيف الفريكه بعد ان كنا غسلناها جيدا ولا تنقعي الفريكه بالماء فقط غسيل وتصويل بالماء

عندما تبدأ الفريك بامتصاص الماء وطي الغاز على الاخر وغطيها جيدا لمدة نصف ساعه المهم نار هادئه كثير

الدجاج ممكن نقليه او نحمره بالفرن واللحم يحمر بالفرن حسب الرغبه

يزين بالمكسرات حسب الامكانيه

يقدم معه سلطة خيار باللبن او حسب رغبتك

والف صحه وعافيه ودعواتكم