للعجين: نخفق الخميرة والسكر والحليب والماء جيدا ونضيف لهم الزيت وكأس الفرينة ونخفق ونترك العجينة حتى يتضاعف حجمها

الحشوة: نضع الزيت واللحم المفروم في مقلات ونضيف له البصل والثوم والفلفل الاسود والملح والمعدنوس ونتركه حتى ينضج

بعد ان يتضاعف حجم الخليط نضيف لها الفرينة والملح وخميرة الحلوى حتى تصبح عجين طري ومتلاصق ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ليتضاعف حجمها مرة اخرى وبعدذلك نشكلها في مول ليبركات

نخلط الحشو بالبيض والفرماج ونحشو به العجينة وبعد وضعها في مول ندخلها للفرن

بصحة والهناء ان شاءالله تعجبكم