يغسل الارنب جيداً بالماء والملح والدقيق ثم ينقع في ماء مضاف إليه ليمون وبعض الملح ثم ننتشلها

على نار متوسطة نضع وعاء ونضع ملعقة سمنة حتى تسيح ونضع فص المستكة ثم نضيف الارنب والحبهان وورق لورا وفلفل اسود وبهارات ونقلبه لمدة ٥ دقائق حتى يتشوح

وبعد النضج نرفع الارانب من المرق ثم ندهن الوجه بالصلصة والصويا صوص ونحمرها في الزيت وتقدم وبالف هنا

لعمل الملوخية: نصفى المرق جيداً ثم نضعه على نار متوسطة ، ثم نضع في الهاون الفلفل والثوم والطماطمايه وندقهم جيداً حتى يتفرموا جيداً ثم نضيفها على المرقةو نتركها حتى تغلى

ثم نضيف الملوخية مع التقليب والملوخية لاتكون ثقيلة ولاخفيفة وتترك لتغلى غلوتين فقط

ثم توضع في طبق وتقدم وبالف هنا