Gegicak banjar

Name: Gegicak banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan rosebrand; Sejumput garam; 75 ml jus pandan; 125 ml air,Bila diganti dgn pasta pandan jumlah airnya 200ml ya; ^^Bahan unti kelapa^^; 1/2 buah kelapa parut; 100 gr gula merah; Sedikit air sekitar 50ml; Sejumput garam; 1 lembar daun pandan

Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW

Balikpapan

Gegicak banjar

Atika Ummu Ibrohim @AtikaNoorW

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan rosebrand
Sejumputgaram
75 mljus pandan
125 mlair,Bila diganti dgn pasta pandan jumlah airnya 200ml ya
^^Bahan unti kelapa^^
1/2 buahkelapa parut
100 grgula merah
Sedikitair sekitar 50ml
Sejumputgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh tepung ketan di wadah,beri garam,beri pasta pandan,air...Uleni hingga adonan bisa dipulung
2

Buletkan adonan,tekan tengah nya menggunakan jari...Kemudian kukus hingga matang
3

Kukus selama 15 menit...Hidangkan bersama unti kelapa
4

Cairkan gula merah beri sedikit air,daun pandan...Jika sdh mencair masukkan kelapa parut...aduk rata...Masak hingga agak mengering