تورتيلا بحشوة الدجاج والجبن
وأخيراً رجعت بعد غياب😍 هذه الوصفة سويتها عمتي ربي يعطيها العافيه 😋عجبتنا لذاذتها ومقرمشتة وهي ساخنة يمي وعلمتني ياها وسويتها أن شاء الله تعجبكم
تورتيلا بحشوة الدجاج والجبن
وأخيراً رجعت بعد غياب😍 هذه الوصفة سويتها عمتي ربي يعطيها العافيه 😋عجبتنا لذاذتها ومقرمشتة وهي ساخنة يمي وعلمتني ياها وسويتها أن شاء الله تعجبكم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولاً نصب ماء مع السكر والملح يخلط ثم يضاف الدقيق ويكون خليط سائل على خفيف
- 2
على النار نضع صاجة غير لاصقة وناخد كمية بالمغرفة ونصب بالصاج ونميلة على كامل الصاجة حتى يبدأ الون على ذهبي يقلب على الوجه الأخر حتى يبدأ بتحمير نرفعه على ورق مطبخ ونمسح الصاج بمنشفة ونكرر بقية الكمية
- 3
الحشوة نشوح البصل مع ثوم مفروم بزيت زيتون وسمنة ثم نحط مكعب ماجي والدجاج ونشوح الدجاج ونضيف عليه كل البهارات نتركه على نار هادية اخر شي يضاف كراث وبقدونس حتى تذبلو ويستوي الدجاج وتنشف الماء نطفي النار
- 4
نأخذ حبة من التورتيلا ونحط في الوسط كمية من حشوة الدجاج مع قطعة من الجبنة ونطبقة من اليمين ثم اليسار ثم فوق وبعده من تحت ونكرر الباقي نفس الخطوات
- 5
وهذي كل كمية المطبق تقريباً ١٥ وحدة
- 6
في طاوة نحط كمية من الزيت يسخن ونحط المطبق فيه عشان يتحمر ويقلب على الجهه الثانيه يتحمر المهم كمية الزيت مايكون كثير هوا بس عشان نشوح المطبق اللي سويناه ويعطية لون وقرمشة نكمل ببقية الكمية
- 7
وبالعافية عليكم
- 8
ملاحظة : طبعاً الإضافات لو حابين الفلفل الرومي مايسمى بعضهم الفلفل البارد مع كشنة الدجاج يطلع نكهة حلوة للحشوة وطعم لذيذ
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)