في وعاء نضع مكونات الطبقة الاولى فوق النار ونستمر في التحريك حتى تقعد الكريمة نقص منها كاس ونحطو في الثلاجة يبرد والباقي ونحطو في كؤؤس التقديم كي يبرد نحط الطبقة الثانية

في وعاء نحط الكريمة السابقة و الحليب وشونتيي ونطلعها بالباتور ونزينها في الكؤؤس