تُعجن مقادير العجينة جيدًا ثم تترك لترتاح 15 دقيقة.

في هذه الاثناء يتم تحضير حشوة اللحمة في مقلاة على النار نضع اللحمة ثم البهارات والبصل حتى تنضج ثم يُضاف الكراث أو البقدونس والكزبرة وتضاف البيضة على الحشوة بعد أن تبرد.

تقسم العجينة الى قسمين وتفرد على سطح مدهون بالزيت الى ان تصبح شفافة جدًا ثم تُضاف قطعة السبرينغ رول في المنتصف ونضع الحشوة ونطبق عليها بالعجين من الأسفل والأعلى.

تُحمر على صاج حار ثم نخفض النار ليستوي البيض داخل الحشوة.

(يُمكن الاستغناء عن العجين والاكتفاء بقطع السبرينغ رول بحشوها مفردة ولفها من جميع الجهات).