تُدمج مكونات البسبوسة معًا ماعدا الماء، *يوضع (نصف كوب ماء)على الخليط ويسكب (نصف الخليط) في صينية مدهونة بملعقة من الطحينة والزيت، ثم توضع الحشوة (بدون ملامسة الاطراف) ويفضل وضع الحشوة في كيس لتسهل عملية التوزيع ثم يتم اضافة المتبقي من الماء على باقي الخليط ليصبح القوام سائل قليلاً ويوزع بالملعقة فوق الحشوة.

في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 من الأسفل لمدة 20 دقيقة ثم تُحمر من الأعلى 10 دقائق تقريبًا.

تُسقى بالحليب المحلى المكثف وهي ساخنة.