બધા શાક સુધારી લેવા.

એક કુકરમા 2 ચમચા તેલ ગરમ કરવુ.ત્યારબાદ તેમા રાઈ, જીરૂ અને બધા ખડા મસાલા નાખી સાતળી લો.ને તેમા હીંખ ને લીમડો નાખી દેવો.

ત્યારબાદ ડુંગળી નાખી સાતળી તેમા બટાકા નાખી સાતળી વારા ફરતી બધા શાક સાતળી લેવા.

ત્યારબાદ તેમા પલારેલા દાળ ચોખા નાંખી ચાર ગણુ પાણી નાખી હલાવીને કૂકર બંધ કરી પાંચ શીટી વગાડી લેવી.

હવે વધારીયામા 2 ચમચી ઘી નાખવુ. તે ગરમ થાય એટલે તેમા જીરૂ નાંખી સંતળાય એટલે તેમા બે સૂકા લાલ મરચા નાખી કાજુ નાખી સાતળી લેવા.

હવે આ ખીચડીમા નાંખી ખીચડીને બરાબર હલાવી લો.