نضع البصل والتوم ونقلب وضع الدقيق ونقلب حتي يختفي ونضع والبابريكا والصلصه و وملح والفلفل والزعتر وماء حسب سمك الصوص اللي عاوزينه

ونعصج اللحمه ونتركها جانبا

لعمل خبز التورتيلا
المكونات الجافه علي بعض ونضع عليهم الزيت نضيف ماء تدريجيا حتي يصبح قوام العجين لين
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
نقوم بتقطيع العجينة لكرات بنفس الحجم.
نرش دقيق ونفرد العجينه بشكل دائري ولتسويه نضع طاسه علي النار وتكون ساخنه ونضع العيش حتي تتكون فقاقيع علي السطح ونقلبه باستمرار  يغطي الخبز بالفوطة ليحافظ على طراوته

لعمل الانشيلادا نضيف صوص الباربيكو علي عيش التورتيلا والعصاج اللحم والجبن والاضافات اللي احنا عاوزينها ونبرم العيش وندهنه م̷ـــِْن فوق صوص الباربيكيو وشويه م̷ـــِْن الجبن ونضعه في الفرن ☟تٌَحَـتْ☟ الشوايه عشان الجبنه تسيح ويتقطع نصفين ويقدم بجانب صوص الباربيكيو وبألف هنا وشفا ♥️