Mascarponés babapiskótás szelet glutén - lactose mentesen

Name: Mascarponés babapiskótás szelet glutén - lactose mentesen
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g Maria’s gluténmentes sütemény lisztkeverék; 70 g Liga laktózmentes margarin; 1 db tojássárgája; 100 g fructose; 1 kk szalalkáli; 1 ek kakaópor; 5 ek langyos növényi tej; 1000 ml növényi tej; 120 g Haas vaníliás pudingpor; 20 g vaníliás cukor; 150 g fructose; 250 g Liga laktózmentes margarin; 250 g Szarvasi Laktózmentes Mascarpone sajt; 1 doboz Schār gluténmentes babapiskóta; 1 üveg rumaroma; 1 üveg vanília aroma; 1 üveg konyakos meggy aroma; 500 ml növényi tej; 1 tábla / 100 g magas kakaó tartalmú étcsokoládé; 70 g Liga laktózmentes margarin

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Édesanyám nagyon sokszor elkészítette ezt a sütit, mert tudta, hogy nagyon szeretem. Egyszerűen nem lehet abba hagyni az evését. Elkészítésekor az alapanyagokat cseréltem ki, minden mentesre.

Olvass tovább

Mascarponés babapiskótás szelet glutén - lactose mentesen

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tésztához:
300 gMaria’s gluténmentes sütemény lisztkeverék
70 gLiga laktózmentes margarin
1 dbtojássárgája
100 gfructose
1 kkszalalkáli
1 ekkakaópor
5 eklangyos növényi tej
Krémhez:
1000 mlnövényi tej
120 gHaas vaníliás pudingpor
20 gvaníliás cukor
150 gfructose
250 gLiga laktózmentes margarin
250 gSzarvasi Laktózmentes Mascarpone sajt
1 dobozSchār gluténmentes babapiskóta
1 üvegrumaroma
1 üvegvanília aroma
1 üvegkonyakos meggy aroma
500 mlnövényi tej
Csokis máz a tetejére:
1 tábla/ 100 g magas kakaó tartalmú étcsokoládé
70 gLiga laktózmentes margarin

Mentve

Elkészítés

1

Első lépésként készítsük el a krémet, hogy legyen ideje kihűlni, mire meg kell tölteni a tésztát. 1000 ml tejjel keverjük össze a 3 csomag pudingport, 2 csomag vaníliás cukrot, majd főzzünk belő pudingot. Tegyük félre hűlni.
2

Tészta készítése:
A lisztet morzsoljuk el a margarinnal, adjuk hozzá a fructoset, a tojássárgáját, a kakaópor.
3

A tejet langyosítsuk fel, tegyük bele a szalalkálit, keverjük össze és adjuk a lisztes alaphoz.
4

A tésztát jól gyúrjuk össze, majd válasszuk ketté, és sodorjunk ki belőle egyenként olyan méretet, hogy az általunk kiválasztott tepsi hátoldalát befedje és meg tudjuk sütni.
5

Általunk kiválasztott tepsi hátoldalát kenjük le vajjal, majd szórjuk meg liszttel. Tegyük rá a méretre kisodort tésztát és 180 C fokon 5 percig süssük. Ismételjük meg a másik lappal is ugyan ezt.
6

Krémhez keverjük össze a fructoset a vajjal, keverjük bele a mascarponét, és jöhet bele a kihűlt puding. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
7

Jöhet a tészta töltése.
Az egyik kisütött lapot tegyük alulra, azt kenjük meg a pudingos krém felével.
8

A babapiskótákat egyenként áztassuk be az aromákkal összekevert tejbe, tegyük a pudingos sütemény tetejére. A babapiskóták tetejét kenjük be a maradék krémmel, és a másik tésztalappal fedjük be.
9

Csokimáz a tetejére
Végül készítsünk csokimázat a feldarabolt étcsokival és vajjal. Olvasszuk fel, főzzük össze és öntsük a süti tetejére. Tegyük hűvösebb helyre. Várjunk vele pár órát vagy egy éjszakát, hogy jól összeérjenek az ízek, és kellően megpuhuljon a tészta. Amikor felszelted jól nézd meg, mert nagyon gyorsan eltűnik. 😊😊