ચણા મસાલા(Chana Masala Recipe In Gujarati)

Name: ચણા મસાલા(Chana Masala Recipe In Gujarati)
Yield: ૨ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ દેશી લાલ ચણા; ૨ કાંદા ઝીણા સમારેલા; ૧ ટામેટું ઝીણું સમારેલું; ૩ ચમચી તેલ; ૧ ચમચી રાઈ; ૧ ચમચી જીરૂ; ૧ વઘાર નું મરચું; ૧ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી લાલ મરચુ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧/૨ ચમચી પંજાબી ગ્રેવી મસાલો; ૧ કપ પાણી; ૨ ચમચી ચણા નો લોટ; ૨ ચમચી કોથમીર; ૧ ચમચી ધાણજીરું; ચપટી હિંગ; ૧ ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ

Jenny Nikunj Mehta @imagelicious

Surat

આ ડીશ મારા સસરા ની ફેવરિટ છે.પલસાણા માં હિમાલય ધાબા છે ત્યાં ઘણી વાર ખાવા પાપા લઈ જાય છે. તો હવે મારું પણ ફેવરિટ થય ગયુ.

વધુ વાંચો

ચણા મસાલા(Chana Masala Recipe In Gujarati)

Jenny Nikunj Mehta @imagelicious

સાચવેલ

ઘટકો

૧૫ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ

૨૫૦ ગ્રામ દેશી લાલ ચણા
૨કાંદા ઝીણા સમારેલા
૧ટામેટું ઝીણું સમારેલું
૩ ચમચીતેલ
૧ ચમચીરાઈ
૧ ચમચીજીરૂ
૧વઘાર નું મરચું
૧ ચમચીહળદર
૧ ચમચીલાલ મરચુ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૧/૨ ચમચીપંજાબી ગ્રેવી મસાલો
૧ કપપાણી
૨ ચમચીચણા નો લોટ
૨ ચમચીકોથમીર
૧ ચમચીધાણજીરું
ચપટીહિંગ
૧ ચમચીઆદુ લસણની પેસ્ટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનિટ

1

એક પેન માં તેલ લેવું.જીરૂ,હિંગ,નાખવી કાંદા અને ટામેટા સાંતળવા.આદુ લસણની પેસ્ટ,પંજાબી ગ્રેવી મસાલો,મીઠું,લાલ મરચુ,ધાણા જીરું પાઉડર,હળદર નાખી સાંતળી લેવું.
2

ચણા ને બાફી લેવા. ગ્રેવી માં એડ કરવા.૧ કપ પાણી નાખી ચડવા દેવું.ચણા નો લોટ નાખી ચડવા દેવું. કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરવું.
3