نحضر وعاء، ونضع فيه السكر، والفانيليا، والزيت النباتي، والحليب، ونخلطهما معاً، ثم نضيف الطحين بعد تنخيله، والبيكنج باودر، ونحرك المزيج حتى نحصل على خليط متجانس....

نشغل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.

يفضل عند انتقاء كأس الكب كيك الأبيض منها الورقي.. أولا لأن اللون الأبيض مناسب لمعظم خطط التزين.. ثانيا لسهولة التعامل معه وخفته.. نبدأ بصب خليط الكيك داخل الأشكال الورقية ملعقة طعام ونصف لكل كأس ويفضل وضع الكأس داخل صينية الكب كيك..

نضع قالب الكيك داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة، وبعد خمس عشرة دقيقة نخفف درجة حرارة الفرن.

نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نبدأ بالتزين بالطريقة التي تعجبك.

تحضير الكريما.. خفق الديم ويب والحليب لمدة عشر دقائق داخل آلة الخفق.. بعدها القشطة ونستمر في الخفق خمس دقائق أخرى.. نضيف علبة الجبن ونستمر ف الخفق..

ملاحظة.. يفضل إعداد الكريما قبلها وتوضع ف الثلاجة بيوم لتعطي قوم كثيف عند التقديم.. كما يفضل الكيك الأبيض لعمل الكب كيك بالكريما لخفته ف الأكل..