صينيةدبابيس فراخ بالبطاطس

Name: صينيةدبابيس فراخ بالبطاطس
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو دبابيس; بصلة كبيرة; طماطمايه كبيرة; معلقة كبيرة عسل نحل; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل; 1/2 ملعقة صغيرة زعتر; 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة ملح; 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 ملعقة كبيرة خل; ملعقة كبيرة هريسة شطة; 1/2 كوب ماء; 5 بطاطس متوسطة الحجم

فاطمة الزهراء🌿 @Fatmaa369

صينيةدبابيس فراخ بالبطاطس

فاطمة الزهراء🌿 @Fatmaa369

تم الحفظ

المكوّنات

كيلودبابيس
بصلة كبيرة
طماطمايه كبيرة
معلقة كبيرةعسل نحل
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةجنزبيل
1/2 ملعقة صغيرةزعتر
1/2 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
ملعقة صغيرةملح
2 ملعقة كبيرةصلصلة طماطم
2 ملعقة كبيرةزيت
2 ملعقة كبيرةخل
ملعقة كبيرةهريسة شطة
1/2 كوبماء
5بطاطس متوسطة الحجم

تم الحفظ

الخطوات

1

تغسل الدبابيس بالملح والماء والدقيق جيدا ثم تنقع فى ماء مضاف إليه بعض الليمون والملح وننتشلها و نتركها جانبا
2

نحضر الكبة ونضع فيها الطماطم والبصل والتوابل والزيت والخل والصلصةوهريسة الشطة وتضرب جيدا حتى يفرموا ويمتزجوا جيدا
3

نحضر التتبيلة ونضعها على الدبابيس وندعكها جيدا ثم نتركها فى التتبيلة ونضعهافى الثلاجة لمدة ٨ ساعات
4

نحضر بطاطس ونقشرها ونقطعها شرائح متوسطة السمك إلى حدما
5

نحضر بايركس ونرص البطاطس فيه ونضع الدبابيس والتتبيلة ونضع نصف كوب ماء ونغطيه بورق زبدة عليه ورق الومنيوم وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠درجة مئوية حتى تنضج
6

ثم تقدم وتؤكل مع أرز مبهر وبالف هنا