દૂધી નાં અપ્પમ (Dudhi Appam Recipe In Gujarati)

Name: દૂધી નાં અપ્પમ (Dudhi Appam Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 નંગ દૂધી; 1 વાડકી સૂજી; 1 વાડકી દહીં/ છાસ; 1 નાની વાડકી કોથમીર; 6 નંગ લીલાં મરચાં; 2 ટી સ્પૂન રાઈ; 2 ટી સ્પૂન અડદ ની દાળ; 2 ટી સ્પૂન તલ; 10 નંગ કાજુ; વઘાર માટે લીમડો; સ્વાદ અનુસાર મીઠું

Bhoomi Talati Nayak @BhoomiTalatiNayak

Vadodara

#GA4 #Week7

વધુ વાંચો

દૂધી નાં અપ્પમ (Dudhi Appam Recipe In Gujarati)

Bhoomi Talati Nayak @BhoomiTalatiNayak

સાચવેલ

ઘટકો

45 મિનિટ

4 લોકો

2 નંગદૂધી
1 વાડકીસૂજી
1 વાડકીદહીં/ છાસ
1 નાની વાડકીકોથમીર
6 નંગલીલાં મરચાં
2 ટી સ્પૂનરાઈ
2 ટી સ્પૂનઅડદ ની દાળ
2 ટી સ્પૂનતલ
10 નંગકાજુ
વઘાર માટે લીમડો
સ્વાદ અનુસારમીઠું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ ખીરું બનવવા માટે દૂધી ની ધોઈ ને સમારી ને ટુકડા કરવા, સાથે કોથમીર અને લીલા મરચા સાફ કરવા.
2

હવે ખીરું બનાવવા માટે મિક્સર માં દૂધી નાં ટુકડા નાખી, તેમાં સોજી, દહીં, લીલા મરચા અને ધાણા ઉમેરો.
3

હવે વઘર માટે વઘરીયા માં તેલ મૂકી લીમડો, તલ, રાઈ અને કાજુ નાખી વઘાર કરવો.
4

હવે તૈયાર થયેલા ખીરા માં વઘાર ઉમેરી, લાલ મરચું, હળદર નાખવું.
સ્વાદ મુજબ મીઠું અને છેલ્લે ઇનો નાખવો.
5

હવે, અપમ પેન માં, થોડું તેલ મૂકી તેમાં રાઈ નાખવી અને ખીરું પાથરવું.એક બાજુ થી શેકાઈ જય એટલે તેને ફેરવી દેવું.
6