إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في الطنجرة زيت ونقلي البصل ونضيف عليه اللومي والقرنفل والكمون والكزبوة والبهار والفلفل الحار نقطعه ونضيف الفلفل الحلو نقطعه ونشوحهن مع البصل ثم نضيف الدجاج ونقطع حبة بندورة ونضيفها ونرش البهار والفلفل والملح والكاري ورشه من بهارات المندي نقليهم شوي مع البهارات والبصل ثم نضيف الثوم المهروسه ونتركهم شوي
- 2
في هذه الاثناء نغسل الرز اكثر من مرة ونصفي الماء عنه ونخلط معه كمشة زبيب ورشه بهار ورشه بهارات المندي
- 3
نضيف ماء على الدجاج كميه الي تغطيه ونضيف بكيت الماجي والبهارات
- 4
عند استواء الدجاج نصفيه من الماء ونضيف الرز الى الماء لما يغلي نقصر تحته ونكون مولعين فحمة نجيب فنجان ونضع فيه زيت زيتون ونضع الفحم ونغطي الرز حتى ياخذ نكهة الدخنه..اذا تحبو تضيفه تمر يعطي نكهة ولا اروع
- 5
نجيب الدجاج نخلط ملعقه صلصه وملعقه لبن وملعقه زيت زيتون ورشه صبغه طعام برتقالي ندهن فيهم الدجاج وندخله الفرن حتى يتحمر من فوق
- 6
نضع في فنجانين الوان الصبغه ونضيف ماء...ننقع الزبيب في ماء حار قبل القلي
- 7
نخرج الفحمه وبس ينشف الرز من الماء اضيف الصبغة واتركها على نار هاديه حتى ينشف
- 8
نجهز الدقوس في الخلاط حتى نقدمه بجانب الاكل
- 9
ونزينه باللوز والزبيب والف صحه وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)